浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司，是在收购安吉县资产经营有限公司原丰宝酒业总厂黄酒部分资产的基础上成立的。其前身是一个有半个世纪酿酒历史的老国有企业，有着十分雄厚的技术力量优势。
公司座落于中国竹乡——浙江安吉——国家级生态示范区（国家环保总局认定）；安吉县生态环境优越，植被覆盖率和森林覆盖率分别达到73%和69.4%，是天然的绿色世界，境内水质量保持Ⅰ类水平。公司酿酒用水就取自于省级森林自然保护区——上海母亲河——黄浦江源头活水；保护区内现保存有1.2万亩原始森林，水资源保护优良。目前公司现有职工300余人，各类技术人员50余人，占地面积100余亩，企业拥有三条传统工艺酿造生产线和一条新工艺大罐发酵生产线，两条瓶酒生产线，一条软包装生产线，两条中高档酒生产冷冻设备，两台4吨的锅炉。
说起“乌毡帽”，人们不由得想起闻名中外的绍兴水乡，这顶代表绍兴文化的“乌毡帽”，戴在黄酒的头上，其无形价值和轰动效应不言而喻，难怪