黄海明珠，中国烟台，在祖国辽阔的海岸线上有这样一个钟灵秀丽的城市----烟台，烟台北依黄渤海，地处山东丘陵地带，这里的雨量，光照，气候和土质都特别适合葡萄的生长，出产的葡萄色泽好，糖度高，香味足，而烟台也被国际葡萄酒组织确认为中国唯一的葡萄和葡萄酒城。
20世纪90年代中期，正大集团香港有限公司在山东烟台奠基成立了作为独资企业的烟台正大葡萄酒有限公司，烟台正大葡萄酒有限公司拥有近万亩的葡萄基地，有十几种精心培育的名贵葡萄品种，正大公司坚持采摘优质葡萄，并引进意大利一流的酿造设备，采用法国酿造工艺生产出的葡萄酒，酒体晶莹剔透，口感醇厚，柔和丰满，回味绵长，达到了自然天成的境界。
葡萄酒的酿造流程为葡萄采摘—葡萄挤压—榨汁—沉降过滤—橡木桶发酵—装瓶，一个品牌要想在市场上引领风骚，必须具备完善的硬件设施，公司拥有整套世界酿酒设备生产商意大利—维诺公司生产的葡萄酒酿造设备及流水线并引进了具有300多